Բաղադրություն
հավի կրծքամիս – 500 գ,
սունկ – 300 գ,
սոխ – 150 գ,
բուսայուղ,
աղ, պղպեղ
Պատրաստման եղանակ
Սոխը մանր կտրատել: Սունկը լվանալ, մանրացնել: Սոխը բուսայուղով տապակել, ավելացնել սունկը, ապա` աղը, պղպեղը: Կրծքամիսը կողքից կտրել. զգուշությամբ գրպանիկ բացել: Ստացված խոռոչի մեջ լցնել տապակած սունկը: Չոփերով ամրացնել այնպես, որ բաց տեղ չմնա: Մսին աղ, պղպեղ ցանել: Տապակել բուսայուղի մեջ, կարմրեցնել, հետո շուռ տալ: Հակառակ կողմից ևս կարմրեցնել: Նեղ շերտերով կտրատել, մատուցել:նյութի աղբյուր՝http://online-tv.am
հավի կրծքամիս – 500 գ,
սունկ – 300 գ,
սոխ – 150 գ,
բուսայուղ,
աղ, պղպեղ
Պատրաստման եղանակ
Սոխը մանր կտրատել: Սունկը լվանալ, մանրացնել: Սոխը բուսայուղով տապակել, ավելացնել սունկը, ապա` աղը, պղպեղը: Կրծքամիսը կողքից կտրել. զգուշությամբ գրպանիկ բացել: Ստացված խոռոչի մեջ լցնել տապակած սունկը: Չոփերով ամրացնել այնպես, որ բաց տեղ չմնա: Մսին աղ, պղպեղ ցանել: Տապակել բուսայուղի մեջ, կարմրեցնել, հետո շուռ տալ: Հակառակ կողմից ևս կարմրեցնել: Նեղ շերտերով կտրատել, մատուցել:նյութի աղբյուր՝http://online-tv.am